×

Bar & Mixology

[section is_fullwidth=”” no_padding=”” padding_top=”” padding_bottom=”” margin_top=”” margin_bottom=”” color=”” background_color=”” background_image=”” video=”” parallax_toggle=”” parallax_distance=”200″ auto_generated=”” first_in_builder=”1″ _made_with_builder=”true”][row][column width=”1_1″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” background_image=”” color=”” bg_color=”” _made_with_builder=”true”][heading_group style=”pipe” align=”center” title=”Mattia de Angelis” title_color=”#000000″ tiny_subtitle=”” subtitle=”” _made_with_builder=”true”][/heading_group][/column][/row][row][column width=”1_6″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” background_image=”” color=”” bg_color=”” _made_with_builder=”true”][/column][column width=”2_3″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”30″ padding_left=”” background_image=”{"type":"custom","custom":"","predefined":"","data":{"icon":"","css":[]}}” color=”” bg_color=”” _array_keys=”{"background_image":"background_image"}” _made_with_builder=”true”][text_block text=”<p style="color: #2b2b2b;"><img class="alignleft size-full wp-image-440" src="http://la-vi.it/wp-content/uploads/2015/12/11391233_829363837152057_116953400865187030_n-300×3001.jpg" alt="11391233_829363837152057_116953400865187030_n-300×300" width="300" height="300" />Mixology, ovvero l’arte del bere miscelato, è un’arte da prendere sul serio.</p><p>Nata nel 1950 grazie alla figura affascinante di Jerry Thomas, rivive in diverse forme oggi. Da New York, Parigi e Roma, questa tecnica propone ricette originali e idee inesplorate del modo di far da bere. Si basa su prodotti ottenuti mediante estratti di frutta e verdura puri fatti in casa, ma non mancano poi polveri e spezie che si sposano con distillati e altri prodotti liquorosi. L’obiettivo: allargare gli orizzonti del mondo del <em>beverage</em>, praticare eleganza, affinare il gusto.</p><p>Mattia de Angelis, classe 1991, nato e cresciuto a Roma, appena diciottenne si trasferisce a Perugia dove inizia a confrontarsi con il mondo della ristorazione. Spirito apolide sceglie di viaggiare ancora.</p><p>&nbsp;</p><p>Dall’Umbria alla Toscana, fino alla Germania. Monaco sarà la tappa necessaria per un nuovo progetto. Mixologist in crescita, è convinto che nell’esplorazione risieda il segreto della novità. Amante delle sfumature esotiche, fa di Cuba la sua ispirazione e di Roma il suo porto sicuro.</p><p>&nbsp;</p><p>Questi cinque cocktail, che ha pensato in esclusiva per La.Vi., sono quelli che rappresentano al meglio il suo percorso:</p>” font_size=”” side_padding=”” _made_with_builder=”true”][/text_block][/column][column width=”1_6″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” background_image=”” color=”” bg_color=”” _made_with_builder=”true”][/column][/row][/section][section is_fullwidth=”” no_padding=”” padding_top=”” padding_bottom=”” margin_top=”” margin_bottom=”” color=”” background_color=”” background_image=”” video=”” parallax_toggle=”” parallax_distance=”200″ auto_generated=”” _made_with_builder=”true”][row][column width=”1_5″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” background_image=”” color=”” bg_color=”” _made_with_builder=”true”][text_block text=”<p><img class="alignnone size-full wp-image-800" src="http://la-vi.it/wp-content/uploads/2015/12/Chinese-Aperol.jpg" alt="Chinese-Aperol" width="200" height="200" /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: inherit;">Chinese Aperol<br /></span><span style="font-style: inherit;">Litchi, succo di lime, Aperol, liquore al litchi e sciroppo alle rose.</span></p>” font_size=”” side_padding=”” _made_with_builder=”true”][/text_block][/column][column width=”1_5″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” background_image=”” color=”” bg_color=”” _made_with_builder=”true”][text_block text=”<p><span style="font-weight: bold; font-style: inherit;"><img class="alignnone size-full wp-image-801" src="http://la-vi.it/wp-content/uploads/2015/12/Caballito-Bianco.jpg" alt="Caballito-Bianco" width="200" height="200" /><br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: inherit;">Caballito Bianco<br /></span><span style="font-style: inherit;">Succo di lime, miele, menta fresca, rhum cubano, Vermouth bianco homemade invecchiato in botti di castagno.</span></p>” font_size=”” side_padding=”” _made_with_builder=”true”][/text_block][/column][column width=”1_5″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” background_image=”” color=”” bg_color=”” _made_with_builder=”true”][text_block text=”<p><span style="font-weight: bold; font-style: inherit;"><img class="alignnone size-full wp-image-803" src="http://la-vi.it/wp-content/uploads/2015/12/Sarti-in-Biancosarti.jpg" alt="Sarti-in-Biancosarti" width="200" height="200" /><br />Sarti-in-Biancosarti<br /></span><span style="font-style: inherit;">Biancosarti, zucchero, limone, Saint Germain, rosmarino.</span></p>” font_size=”” side_padding=”” _made_with_builder=”true”][/text_block][/column][column width=”1_5″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” background_image=”” color=”” bg_color=”” _made_with_builder=”true”][text_block text=”<p><strong><span style="font-style: inherit;"><img class="alignnone size-full wp-image-804" src="http://la-vi.it/wp-content/uploads/2015/12/Roses-Tea-Punch.jpg" alt="Roses-Tea-Punch" width="200" height="200" /><br />Roses Tea Punch</span></strong><span style="font-style: inherit;"><br />Limone, oleum saccharum, rhum giamaicano, rhum spagnolo, rhum inglese, liquore alle rose, liquore al mango e tea alle rose.</span></p>” font_size=”” side_padding=”” _made_with_builder=”true”][/text_block][/column][column width=”1_5″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” background_image=”” color=”” bg_color=”” _made_with_builder=”true”][text_block text=”<p><span style="font-weight: bold; font-style: inherit;"><img class="alignnone size-full wp-image-805" src="http://la-vi.it/wp-content/uploads/2015/12/Mint-Canchanchara.jpg" alt="Mint-Canchanchara" width="200" height="200" /><br />Mint-Canchànchara<br /></span><span style="font-style: inherit;">Lime, miele e menta shakerati, top di ginger beer.</span></p>” font_size=”” side_padding=”” _made_with_builder=”true”][/text_block][/column][/row][/section][section is_fullwidth=”” no_padding=”” padding_top=”150″ padding_bottom=”150″ margin_top=”50″ margin_bottom=”150″ color=”#ffffff” background_color=”” background_image=”{"type":"custom","custom":"448","predefined":"","data":{"icon":"http:\\/\\/la-vi.it\\/wordpress\\/wp-content\\/uploads\\/2015\\/12\\/Unknown-510.jpg","css":{"background-image":"url(\\"http:\\/\\/la-vi.it\\/wordpress\\/wp-content\\/uploads\\/2015\\/12\\/Unknown-510.jpg\\")"}}}” video=”” parallax_toggle=”” parallax_distance=”200″ auto_generated=”” _array_keys=”{"background_image":"background_image"}” _made_with_builder=”true”][row][column width=”1_1″ padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” background_image=”” color=”” bg_color=”” _made_with_builder=”true”][special_heading title=”Menu Cocktails” subtitle=”” heading=”h2″ centered=”1″ _made_with_builder=”true”][/special_heading][button align=”center” label=”Download” link=”http://www.la-vi.it/wp-content/uploads/2016/02/Lavi.pdf” target=”_blank” button_style=”solid” button_shape=”br-0″ color=”#bea177″ _made_with_builder=”true”][/button][/column][/row][/section]